初めてオーダーされる方には、きっと驚かれることでしょう。
この一平オリジナル「室蘭産殻付きうずらの炭火焼き」。
その名の通り、殻ごと秘伝のタレにつけて炭火焼きしています！
そして、室蘭やきとりもさることながら、このうずらの炭火焼きも、実に室蘭らしい一品なのです！
室蘭は、うずらの飼育に適した気候条件が整っており、抗生物質や化学薬品を一切使わずに、うずらを繁殖できる環境があります。
メニュー化にあたっては、殻ごと炭火焼きできる卵のタイミングなど、石川町にある「室蘭うずら園」さんと入念に打ち合わせを行いました。
タンパク質・ビタミン・ミネラルが豊富に凝縮され、コレステロール値も卵類の中ではとても低いので、うずらの卵は、皆様の健康づくりにも役に立つことでしょう。
そのうずらの卵の中でも、殻ごと炭火焼きして、美味しく食べられるタイミングの卵を、うずら園さんから直送していただいております（いつもありがとうございます！）。
「室蘭産殻付きうずらの炭火焼き」は、秘伝のタレとよくなじみ、香ばしいパリパリとした殻の食感が、卵の旨みと相まって、大変ご好評を頂いております！
北海道らしからぬ？蒸し暑い季節。
元気に乗り切るためのお供にも、ぜひどうぞ！
#楽しい人生
#大好き
#友達
#一平
#やきとりの一平
#室蘭やきとり
#最高のやきとり
#うずら
#居酒屋
#最高の室蘭やきとり
#室蘭
#北海道のギフト
#美食
#グルメ
#日本酒
#happy
#sharelove
#friends
#enjoylife