まだまだ、冷え込む時は冷え込む２月。
寒い身体を暖めるには、室蘭やきとりと日本酒の組み合わせ、
というのも良いのではないでしょうか？
今回のオススメは、福井県大野市「超辛純米 花垣」。
優良酵母の完全発酵が織りなす超辛口。
その日本酒度は…
なんと、＋12！
一口目は、その名の通り、「ピリッ」と感じるかもしれません。
しかし、ここからが本当のお楽しみ。
次第に、なめらかで切れ味のよい口当たりと、
フルーティーですっきりとした旨味の
とりこになっていくことでしょう。
無論、室蘭やきとりとの相性も、とても良いのです。
芳醇でありながら、すっきり飲みやすい「花垣」と一緒に
皆様も室蘭やきとりで一献、楽しんでみませんか。
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